Raw food

Vi åkte till Ge-Kås i Ullared och hoppades på att stöta på framor Kerstin, som var där på bussresa från Gotland. Mats letade upp och ner längs gångarna medan jag och flickorna fyllde vagnen med
strumpor, underyxor, regnkläder och Lucialinnen. Tyvärr hittade vi inte farmor. Däremot blev vi glatt överraskade att träffa Ann-Sofie, Elsas mamma. Elsa var Mei-Meis bästis på barnhemmet i Qidong. Tyvärr var inte hon med, men å andra sidan har vi alltid tyckt att det är snudd på barnmisshandel att ha med bar på Ge-Kås så är det någon som ska skämmas är det väl vi.
Dagen har varit regntung och mörk. Vi gjorde vårt bästa att njuta av en sådan måndag och åt oxfilé, klyftpotatis, trattkantarellsås oc sallad till middag. detta sköljdes ned med rödvin. Inte dumt!
Den största sensationen hittills är ett ett recept som GP publicerade här om dagen i samband med en artikel om Raw Foodism, en livsstil som går ut på att man bara äter mat frn växtriket och som inte får upphettas mer än till 40 grader.
Känner du smaken av rårivna morötter?
Det gjorde jag.
Men det fanns ett recept på nyttig chokladpudding, och sådant blir man ju förstås intresserad av.
Vi gjorde den i går och vi gjorde om den i dag.
Så gott! Helt otroligt! Undrar vem som har knåpat ihop det här receptet. Nu måste alla prova, helst redan i dag.

Raw Chocolate pudding (2-3 pers)

1/2 dl färska dadlar
1/2 dl vatten
2 msk honung
1/2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl mogen avocado
1/2 dl osötad kakao

Ned med allt i mixern, kör tills puddingen är slät, låt stå en stund i kylen.

Supergott!